Notre potager est à taille humaine, composé exclusivement de produits Bio et de saison, c’est à dire que nous travaillons de façon respectueuse et que vous ne trouverez pas de tomates en hiver, ni d’oranges en été.
La fertilité de la terre est la base de l’alimentation des plantations qu’elle va supporter, parce que des plantes en bonne santé résisterons mieux naturellement aux éventuelles maladies, champignons …
Nous pratiquons donc la rotation des cultures afin que chaque culture apporte des nutriments différents à la terre.
Pas besoin de pesticides!

Ensuite, la biodiversité des plantes, est utile à une faune diversifiée, notamment les insectes.
Nous pratiquons donc la polyculture afin que les insectes qui s’y installent soient multiples et qu’ils se mangent les uns les autres!
Cela évite les attaques ingérables et l’utilisation d’insecticides, qui sont autant de poisons aussi pour l’homme.

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